黒豚しゃぶしゃぶ銀座羅豚 大名古屋ビルヂング店

厳選した黒豚を贅沢にしゃぶしゃぶでお召し上がりいただけます。旨味成分が多く含まれており、脂身もさっぱりとしている黒豚。その旨味を存分に味わっていただけるよう、つけだれはそばつゆと柚子胡椒であっさりと仕立てました。また、付け合わせの葱は黒豚との相性抜群！たっぷり巻いてお召し上がりください。最後の〆は珍しい蕎麦をご用意しております。※2人前より承ります。

厳選黒豚のバラ肉は甘みや旨味が強いことが特徴です。野菜を一緒に蒸すことで肉の旨味が移り、野菜をより一層美味しくお召し上がり頂けます。生でも食べられるエノキを中心に新鮮なお野菜をご用意。ポン酢・そばつゆでお愉しみください。

黒豚をミルフィーユ状にしモッツァレラチーズを巻いてから揚げにしました。

黒豚の弾力のある食感や強い旨味とモッツァレラチーズを閉じ込めた唐揚げは、お酒のアテにもぴったりの絶品！

熱々をぜひお召し上がりください！